原理是样品在不同规格的筛子上筛理，不同颗粒的样品彼此分离，根据筛上物残留量计算出粮食的粗细度。结构上选用重心稳定、精度高的蜗轮蜗杆作变速传动，通过偏心连杆机构作平面回转运动，和托盘一体的压紧杆座使筛子固定 牢固。单片机控制的电子定时器，定时精度高，操作简便，可实现时间设定、工作计时、紧急停止、自动复零等多种功能。仪器的各项技术指标符合GB/T5507—2008新国标的要求，是各ji粮油质检站、质量技术监督局产品质检所、粮食加工厂对粉类粗细度进行测定的要用检测设备。